Tag: dieta

Lokalizacja: Strona główna >> dieta

< poprzednia

0 [1]

Potrawy z warzyw

Paprykę lubimy również nadziewać różnego rodzaju farszami, zapiekać w piekarniku i jeść na gorąco. W podobny sposób możemy przyrządzić bakłażany, ciemnofioletowe, długie , podobne do papryki błyszczące warzywa, które nie nadają się do jedzenia na surowo. Ciekawym i dekoracyjnym warzywem są zielone kalafiorki, czyli brokuły. Ładnie wyglądają w sałatkach. Trzeba jednak pamiętać, że gotuje się go bardzo krótko i do gotowania...

Warzywa

Warzywa to element sporny naszych kuchni. Wszyscy wiemy, że są zdrowe i że należy je jeść w możliwie jak największych ilościach, ale nie wszyscy je lubimy. Zwłaszcza warzywa gotowane cieszą się nienawiścią wielu podniebień, a już liście, czy łodygi mają raczej niewielu zwolenników. Najchętniej jadamy warzywa w postaci surowej. Najsmaczniejsze są wiosną, wówczas są to nowalijki, czyli nowe świeże warzywa, które smakują jak nigdy...

Sery

Wszyscy lubimy jeść i często jemy różnego rodzaju sery. Większości z dostępnych serów nie jesteśmy w stanie zrobić samodzielnie i w warunkach domowych. Wyjątek stanowi biały ser zwany też twarogiem Do zrobienia takiego sera potrzebna nam będzie dość duża ilość mleka, ale nie tego z kartonu tylko z woreczka. Takie mleko zlewany do dużego garnka i odstawiamy na jakiś czas żeby skwaśniało. Pasteryzowane mleko w kartonie nie kwaśnieje...

Makarony

Makaron w naszej kuchni gości niezwykle często. Spożywamy go bardzo chętnie z różnego rodzaju sosami lub innymi dodatkami. Makaron domowy, to taki który robimy samodzielnie. Do zrobienia makaronu potrzebna nam będzie mąka, jajka i trochę wody. Mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy w niej dołek i do tego dołka wlewamy jajko i wodę. Następnie zaczynamy wyrabiać ciasto. Nie każdy lubi to robić. Trzeba dobrze podwinąć rękawy, założyć fartuszek...

Kluski

Kluski śląskie to potrawa z ugotowanych i pogniecionych ziemniaków z dodatkiem mąki i jajka. Z tych składników wyrabiamy ciasto, i formujemy okrągłe nieco spłaszczone z góry kluski, które gotujemy we wrzącej wodzie. Inną odmianą takich klusek są tzw. kluski czarne, do których dodatkowo wciera się surowe ziemniaki. Oba rodzaje klusek nie udadzą się jeśli nie dodamy do nich mąki ziemniaczanej. Kluski białe i czarne...

Ziemniaki

Ziemniaki, to dość duże bulwiaste warzywo. Jest twarde, ma brązową skórkę. Podobno zostało ono sprowadzone do Polski jako ozdobna roślina kwiatowa. Przypadkowo odkryto później, że roślina ta ma pod ziemią bulwy, które, po ugotowaniu i posoleniu są smaczne i nadają się do jedzenia. Od tego momentu ziemniaki stały się królem naszych stołów. Obecnie, w wielu dietach zaleca się ich ograniczanie, ponieważ mają dość...

Jedzenie zawsze ważne

Jedzenie to najbardziej podstawowa z wykonywanych przez nas czynności. Jednocześnie jest to przyjemność, której trudno jest się oprzeć. We wszystkich kulturach i zwyczajach całego świata, jedzenie odgrywa bardzo ważną rolę. Jest częstym rytuałem towarzyszącym różnego rodzaju uroczystościom. Większość obchodzonych przez ludzi świąt, nie może obejść się bez jedzenia. Nie tylko jemy podczas świąt, ale przygotowujemy na nie specjalne,...

< poprzednia

0 [1]