Kategoria: Potrawy z serów

Sery jako dodatki

Potarty ser żółty jest bazą do różnego rodzaju past do chleba np. z jajkiem szczypiorkiem i majonezem. Ser żółty, to także baza do wielu rodzajów sałatek. Podam tu przepis, w którym ser żółty stanowi podstawowy składnik. Kroimy go na dużą kostkę, dodajemy puszkę pokrojonego ananasa też w kostkę, do całości wciskamy dość dużą ilość czosnku, w zależności od uznania, łączymy wszystko majonezem i dodajemy pobrojoną...

Sery

Wszyscy lubimy jeść i często jemy różnego rodzaju sery. Większości z dostępnych serów nie jesteśmy w stanie zrobić samodzielnie i w warunkach domowych. Wyjątek stanowi biały ser zwany też twarogiem Do zrobienia takiego sera potrzebna nam będzie dość duża ilość mleka, ale nie tego z kartonu tylko z woreczka. Takie mleko zlewany do dużego garnka i odstawiamy na jakiś czas żeby skwaśniało. Pasteryzowane mleko w kartonie nie kwaśnieje...